在肉兔养殖方面，公司利用优良种兔自繁、自育、自养，实施标准化、集约化养殖，率先在国内建立完善的种兔生物安全体系，全面采用 “全进全出工厂化循环繁育模式” 与 “人工授精技术”。目前康大兔业种兔繁育技术处于国内同行业前列，达到国际同类先进水平。
   康大肉兔加工厂先后通过 ISO9001、HACCP 体系认证。生产加工严格按照国家质检总局出口肉类产品规定，遵循 GMP、SSOP、HACCP 等安全卫生与质量控制体系要求，实现全流程监控，有效防控食品危害，保障产品安全、卫生与质量。
   公司建有符合国际标准的产品检测中心，生产全过程由兽医及品管人员跟踪监控，确保不合格产品不出厂，保障肉兔产品质量安全。经多次抽样检测，产品感官、理化、微生物指标符合相关国际标准。2007 年，康大肉兔加工厂被奥组委认定为备案生产加工企业；2009 年被第十一届全运会组委会认定为兔肉产品指定供应企业。在自身发展的同时，康大兔业积极带动行业进步，2005 年举办兔业发展高峰论坛，2007 年承办 “中国国际兔文化节”，2009 年承办 “中国・农安兔业交易会” 和 “亚洲兔产业发展论坛”，通过整合行业资源、推广兔产品消费、促进国际技术与信息交流，助力国内兔业向国际先进水平迈进。